Als er in kabouterland een tekort was aan sociale woningen dan is dat de laatste maanden zonder twijfel tien keer opgelost. Dankzij een natte en vrij warme periode schieten namelijk de paddenstoelen als… paddenstoelen uit de grond.

Appels

Je kan er echt niet naast kijken. Op elk gazon, in elke wegberm en natuurlijk in elk bos staan er duizenden exemplaren. Ook onze natuurgebieden ontsnappen er niet aan. Het is gewoonweg een schitterend paddenstoelen-najaar.

Eigenlijk moet je het bekijken als een goed appeljaar of eikeljaar (mastjaar zeggen de specialisten dan). Want wat we nu zien zijn de vruchten van de boom. De boom zelf zit onder de grond of bij zwammen achter de schors van de boom (die er vaak niet al te gezond zal uitzien). Het zijn de schimmeldraden. Ze kunnen zich over een grote oppervlakte verspreiden. Soms zelfs honderden meters ver. En op het voor hen geschikte moment maken ze dan vruchten aan. De paddenstoelen of zwammen die wij bovengronds of op de stam van een boom kunnen zien. En via deze vruchten maken ze zaden aan om zich voort te planten. Sporen om juist te zijn. Die zitten in de paddenstoel en worden met miljoenen tegelijk losgelaten om zo elders opnieuw schimmeldraden te gaan vormen. Wonderlijke wezens die paddenstoelen.

Lekker

En dan duiken nu ook de berichten op van wildplukkers die op zoek gaan naar lekkere paddenstoelen. Maar wees gewaarschuwd. Want meestal gaat het om minder leuke artikels. Zoals een natuurgids en paddenstoelenkenner ooit vertelde: ‘alle paddenstoelen zijn eetbaar, veel echter maar één keer’. Dus een goede raad. Laat al die mooie paddenstoelen mooi staan in de natuur (plukken is trouwens wettelijk verboden) en neem geen risico. Eén keer vergissen kan je stevige buikpijn, een ellendig gevoel en soms nog veel erger opleveren. Koop je paddenstoelen gewoon in de winkel. Dan ben je zeker dat ze je gaan smaken zonder nare gevolgen.

Eigen kweek

Of waarom zet je niet je eigen paddenstoelen-kweekstationnetje op. Het is makkelijk, plezant, niet duur en vooral lekker. Paddenstoelen uit eigen tuin. Je vindt honderden tips op internet hoe je dit best aanpakt. Wij voegen er alvast eentje bij <klik hier>

Maar vergeet niet, voor je ze plukt, om even op de hoed van de paddenstoel te tikken. Want wie weet woont er ondertussen wel een kabouter in. En die smaken echt niet lekker.